Bufféer
Medelhavet
Lammstek i vitlök- och persilja eller sotad tonfisk
Charkbricka med 3 sorters kallskuret
Melonsallad i citronvinigrette
Grillad zucchini- och tomatsallad
Mynta- och fetaostyoghurt
Tallegiost med tryffelhonung
”Potatissallad patatas bravas”
Foccacia med rosmarin- och flingsalt
Färskost smaksatt med grekisk extra virgin olivolja
375.- / person
Stora favoritbuffén
Vår egen varmrökta peppar- och chililax
Citron- och gräslöksmajonnäs
Kallskuren pastrami på svenskt skinkinnanlår
Persilje- och citronbakad svensk kycklinglårfilé
Grekisk sallad med fetaost och oliver
Potatisgratäng eller färskpotatissallad
Dragon- och schalottenlöksmajonnäs
Grönsallad
Foccacia
Färskost
379.- / person
Lilla Favoritbuffén
Kallskuren pastrami på svenskt skinkinnanlår
Persilje- och citronbakad svensk kycklinglårfilé
Grekisk sallad med fetaost och oliver
Potatisgratäng eller färskpotatissallad
Dragon- och schalottenlöksmajonnäs
Grönsallad
Foccacia
Färskost
299.- /person
Asiatiska buffén
Limeblad- och koriandermarinerad kyckling
Sesam- och chilisotad lax med yuzumajonnäs och krispig rättika
Het glasnudelsallad
Grillad hjärtsallad med sojacrème, krasse och wasabiärtor
Makirulle med japansk omelett, färskost och gurka, toppad med misomajonnäs
Mango- och papayasallad
375.- / person
Vår vegetariska buffé
Tryfflerad lök- och potatisshot
Grönärtsfalafel
Zuccinibiffar
Kryddig morotshummus med koriander
Rostade rötter från Valbo med örter och picklade senapsfrön
Slaw på röd- och fänkål med kummin
Gröna blad med örter och vinegrette på Mårdängs rapsolja
Hembakat bröd med vispat färskost
Pris: 299.- / person
Amerikanska BBQ-buffén
Kyckling drumsticks med Kansas BBQ-sås
Baby back ribs “low and slow” med Jack Daniels glaze
Färsk jalapeñokorv
Brisket med black garlic rubb
”Creamed corn” med vitlök- och chili
”Baked BBQ beans”
”Loaded potatoskinsk med cheddar samt jalapeño
Mangosallad med rökt tomat
BBQ-sås
Bluecheese dip
399.- / person
Hyr grill inklusive kol och briketter 700
Grillkock inklusive grill, kol och briketter från 2500
Leveranskostnad tillkommer på priserna, från 250:-.
Minsta beställning för dessa bufféer är 20 personer. Om ni är färre än 20 personer kontakta oss för andra alternativ.
